BEBIDAS
ÁGUA MINERAL (sem gás) R$ 6
ÁGUA MINERAL (com gás) R$ 7
CAFÉ / COM LEITE R$ 9/11
CAFÉ ESPECIAL DA CHAPADA: LATITUDE 13/- R$15
CHÁ R$ 7
REFRIGERANTE R$ 9
SUCO NATURAL DE 1 FRUTA* R$ 16
SUCO NATURAL DE 2 FRUTA R$ 19
SUCO ESPECIAL (SABORES: AMORA, MORANGO, LIMÃO SICILIANO) R$ 25
FRUTAS: LIMÃO, ABACAXI, MELANCIA, MELÃO, MAMÃO, MANGA, MARACUJÁ.
SUCO NATURAL DA POLPA: Cacau, açaí, cupuaçu, acerola, cajá, graviola.
CERVEJA
AMSTEL/ ORIGINAL R$14
R$13
HEINEKEN LATA R$16
DRINKS*
CAIPIRINHA* R$ 28
CAIPIRINHA SELETA R$34
CAIPIROSKA* R$ 32
CAIPIROSKA ABSOLUT R$ 42
SAKEROSKA R$ 34
GIN-TONIC R$ 30
GIN-TONIC BOMBAY ou Beefeater R$ 40 - Sugestão: Amora, limão siciliano, limão, anis estrelado.
MOJITO / BACARDI R$ 33
MOJITO / HAVANA CLUB R$ 40
PIÑA COLADA R$ 38
CACHAÇA SELETA DOSE R$ 18
WHISKY DOSE R$ 18
DOSE RUM HAVANA R$18
*FRUTAS CAIPIRINHA/ROSKA: LIMÃO, ABACAXI, MELANCIA, MANGA, MARACUJÁ. ESPECIAIS (+R$ 4): LIMÃO SICILIANO, UVA, MORANGO E AMORA
*FRUTA EXTRA R$2,00
CARTA DE VINHOS E ESPUMANTES
TROFEO CHARDONNAY (VINA DEL TRIUNFO) - Chile - R$170
TROFEO SAUVIGNON BLANC - Chile - R$170
TROFEO TINTO - Chile - R$170
CASA SILVA SAUVIGNON BLANC - R$160
CARTA VIEJA BRANCO OU TINTO R$125
SANTA TIERRA - CARMENERE - R$130
(*TAÇA DE VINHO R$ 45)
ESPUMANTE CHANDON R$280
ESPUMANTE CONSTELACIÓN BRUT R$200
Rolha de abertura para vinhos:
Clientes pousada: R$40,00
Cliente externos: R$80,00
Cardápio
ENTRADAS :
MINI HAMBÚRGUER DE SIRI (3 unds) - R$52
Hambúrguer de siri frito, com chutney de cebola, picles de maxixe, com pão brioche artesanal. Acompanha molho tártaro artesanal.
BOLINHOS (6 UNIDADES)
* GRÃO DE BICO, acompanha coalhada com hortelã. - R$48
* LENTILHA, acompanha coalhada de hortelã. - R$48
* Aipimi com mix de cogumelo, acompanha coalhada de hortelã. - R$58
* Aipim com recheio de carne seca, queijo coalho e molho da casa - R$58
DADINHOS DE TAPIOCA (8 unds) - R$52
com melaço, orégano e pimenta.
COUVERT DE PÃES - R$55
cesta de pães caseiros acompanhado com trio de pastas.
PRATOS PRINCIPAIS
FETTUCCINE
*Com molho de tomate assado, camarão e polvo, tomate cereja asado. R$120
*Com pesto de manjericão com camarão. R$110
*Com lâminas de abobrinhas, tomate cereja assado e mix de cogumelos frescos R$85
ARROZ CREMOSO, arroz cozido em redução de moqueca, camarões salteados, finalizado com lâminas assadas de abóbora, apimentado - R$ 95
NHOQUE de batata doce ao molho de ragu de costela. R$95
MEDALHÃO DE FILÉ MIGNON com molho demi-glace e dois acompanhamentos à escolha. R$120
FILÉ DE FRANGO empanado em farinha panko e dois acompanhamentos à escolha. R$95
FILÉ DE PEIXE ASSADO com molho de ervas e dois acompanhamento à escolha. R$110
Acompanhamentos: risoto de parmesão, arroz com brocólis, salada verde e batata sauté.
SOBREMESAS
CHEESECAKE COM AMORA - R$ 32
PUDIM DE TAPIOCA - R$25
TIRAMISSÚ - R$32
COPINHO DE DOCE DE LEITE R$12