BEBIDAS
ÁGUA MINERAL (sem gás) R$ 6
ÁGUA MINERAL (com gás) R$ 7
CAFÉ / COM LEITE R$ 9/11
CAFÉ ESPECIAL DA CHAPADA: LATITUDE 13/- R$15
CHÁ R$ 7
REFRIGERANTE R$ 9
SUCOS
Maracujá, limão, abacaxi, melancia - R$18
ESPECIAIS: Morango, amora, limão siciliano, uva - R$25
SUGESTÕES DA CASA:
* LIMÃO, MANGA E GENGIBRE - R$20
* MANGA COM MARACUJÁ - R$20
* MAÇÃ, COUVE, ABACAXI E GENGIBRE - R$25
*MORANGO COM AMORA - R$29
SUCO NATURAL DA POLPA: Cacau, açaí, cupuaçu, acerola, cajá, graviola. - R$16
CERVEJA - LATA
AMSTEL - R$13
ORIGINAL R$14
HEINEKEN LATA R$16
DRINKS*
CAIPIRINHA*
Sabores: limão, maracujá, abacaxi, melancia - R$ 28.
Especiais: amora, morango, limão siciliano, uva - R$32
Sugestões da casa: limão com maracujá - R$32
Amora com morango - R$36
CAIPIRINHA SELETA
Sabores: limão, maracujá, abacaxi, melancia - R$ 34.
Especiais: amora, morango, limão siciliano, uva - R$38
Sugestão da casa - limão com maracujá e hortelã - R$40
CAIPIROSKA
Sabores: limão, maracujá, abacaxi, melancia - R$ 32.
Especiais: amora, morango, limão siciliano, uva - R$36
Sugestão da casa - limão com melancia - R$34
CAIPIROSKA ABSOLUT
Sabores: limão, maracujá, abacaxi, melancia - R$ 42.
Especiais: amora, morango, limão siciliano, uva - R$46
Sugestão da casa - abacaxi com hortelã - R$44
Amora com morango e limão sicilano - R$48
SAKEROSKA
Sabores: limão, maracujá - R$34
Especiais: morango, amora, limão siciliano - R$38
Sugestão da casa: uva com manjericão - R$38
GIN-TONIC CLÁSSICO R$ 30
GIN-TONIC BOMBAY ou Beefeater
Sugestão da casa: limão siciliano, amora, anis estrelado - R$44
MOJITO / BACARDI - R$ 33
MOJITO / HAVANA CLUB - R$ 40
PIÑA COLADA R$ 38
CACHAÇA SELETA DOSE R$ 18
WHISKY DOSE R$ 18
DOSE RUM HAVANA R$18
DRINKS AUTORAIS
Margarita do Céu -Tequila, limão, açúcar e curaçau blue - R$40
Sunset: cachaça seleta, maracujá, hortelã, xarope de gengibre, tônica - R$42
Aimoré - Vodca absolut, amora, limão, xarope de cassis - R$44
CARTA DE VINHOS E ESPUMANTES
TROFEO CHARDONNAY (VINA DEL TRIUNFO) - Chile - R$170
TROFEO SAUVIGNON BLANC - Chile - R$170
TROFEO TINTO - Chile - R$170
CASA SILVA SAUVIGNON BLANC - R$140
CASA SILVA CHARDONNAY RESERVA 375 ML - R$85
CASA SILVA CARMENERE 375 ML - R$85
CASA SILVA CABERNET SAUVIGNON - R$ 140
CASA SILVA CARMENERE - R$ 140
CASA SILVA SYRAH - R$ 140
CASA SILVA CHARDONNAY- R$140
CASA SILVA SAUVIGNON BLANC - R$140
CASA SILVA SAUVIGNON BLANC 375ML - R$85
FARO ARGENTINO MALBEC 375ML R$75
FARO ARGENTINO CHARDONNNAY R$125
MALBEC MALMA PATOGONICO - R$155
PINOT NOIR MALMA PATAGONICO - R$ 155
ESPUMANTE CHANDON R$220
ESPUMANTE FREIXENET R$160
ESPUMANTE CONSTELACIÓN BRUT /ROSÉ R$150
ESPUMANTE HORUS ROSÉ R$160
Rolha de abertura para vinhos:
Clientes pousada: R$40,00
Cliente externos: R$80,00
Cardápio
ENTRADAS :
MINI HAMBÚRGUER DE SIRI (3 unds) - R$55
Hambúrguer de siri frito, com chutney de cebola, picles de maxixe, com pão brioche artesanal. Acompanha molho tártaro artesanal.
BOLINHOS (6 UNIDADES)
* GRÃO DE BICO, acompanha alioli da casa - R$48
* LENTILHA, acompanha alioli da casa. - R$48
* Aipim com mix de cogumelo, acompanha alioli da casa
. - R$58
* Aipim com recheio de carne seca, queijo coalho e molho da casa - R$58
DADINHOS DE TAPIOCA (8 unds) - R$52
com melaço, orégano e pimenta.
COUVERT DE PÃES - R$55
cesta de pães caseiros acompanhado com trio de pastas.
PRATOS PRINCIPAIS
FETTUCCINE
*Com molho de tomate assado, camarão e polvo, tomate cereja asado. R$120
*Com pesto de manjericão com camarão. R$110
*Com lâminas de abobrinhas, tomate cereja assado e mix de cogumelos frescos R$85
ARROZ CREMOSO, arroz cozido em redução de moqueca, camarões salteados, finalizado com lâminas assadas de abóbora, apimentado - R$ 95
NHOQUE de batata doce ao molho de ragu de costela. R$95
MEDALHÃO DE FILÉ MIGNON com molho demi-glace e dois acompanhamentos à escolha. R$120
FILÉ DE FRANGO empanado em farinha panko e dois acompanhamentos à escolha. R$95
FILÉ DE PEIXE ASSADO com molho de ervas e dois acompanhamento à escolha. R$110
Acompanhamentos: risoto de parmesão, arroz com brocólis, salada verde e batata sauté.
SOBREMESAS
CHEESECAKE COM AMORA - R$ 32
PUDIM DE TAPIOCA - R$25
TIRAMISSÚ - R$32
COPINHO DE DOCE DE LEITE R$12