ÁGUA MINERAL (com/sem gás)  R$ 6

CAFÉ / COM LEITE    R$ 7/9

 -Cafés da Chapada Diamantina: Goumert Piatã / Licuri / Igaraçu - R$13

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CHÁ    R$ 6

REFRIGERANTE   R$ 8

SUCO NATURAL DE 1 FRUTA*   R$ 16

SUCO NATURAL DE 2 FRUTA   R$ 18

SUCO AMORA, MORANGO, LIMÃO SICILIANO e KIWI   R$ 25

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*FRUTAS: LIMÃO, ABACAXI, MELANCIA, MELÃO, UVA, MAMÃO, MANGA, GENGIBRE, MARACUJÁ, HORTELÃ, KIWI, AMORA, MORANGO, BANANA, LIMÃO SICILIANO. SUCO NATURAL DA POLPA: Cacau, açaí, cupuaçu, pitaya, acerola, cajá, graviola. 

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*KIWI, LIMÃO SICILIANO, MORANGO E AMORA R$3,00 extra

*FRUTA EXTRA R$2,00

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CERVEJA

(Devassa ou Bohemia)  R$ 10

ORIGINAL LATA R$13

HEINEKEN LATA   R$15

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DRINKS*

CAIPIRINHA    R$ 20

CAIPIRINHA SELETA  R$28

CAIPIROSKA   R$ 25

CAIPIROSKA ABSOLUT R$ 32

SAKEROSKA   R$ 30

GIN-TONIC   R$ 25

GIN-TONIC BOMBAY ou Beefeater R$ 36

Amora, limão siciliano, limão, anis estrelado.

MOJITO / BACARDI   R$ 30

MOJITO / HAVANA CLUB R$ 38

PIÑA COLADA    R$ 30

CACHAÇA DOSE    R$ 12

WHISKY DOSE   R$ 30

DOSE RUM HAVANA R$25

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*SABORES: LIMÃO, ABACAXI, MELANCIA, MELÃO, UVA, MAMÃO, MANGA, GENGIBRE, MARACUJÁ, HORTELÃ, KIWI, AMORA, MORANGO, LIMÃO SICILIANO.

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TAÇA DE VINHO    R$ 35

GARRAFA DE VINHO    R$ 100

ESPUMANTE CHANDON R$250

Rolha de abertura para vinhos:

Clientes pousada: R$30,00

Cliente externos: R$60,00

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MINI HAMBÚRGUER DE SIRI (3 unds)   R$38

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Hambúrguer de siri frito, com chutney de cebola, picles de maxixe, com pão brioche artesanal. Acompanha molho tártaro artesanal.

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HAMBÚRGUER DE SIRI (1 unds)   R$45

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Hambúrguer de siri frito, com chutney de cebola, picles de maxixe, com pão brioche artesanal. Acompanha molho tártaro artesanal e batata frita. 

BOLINHOS (8 unds - até 2 sabores)    R$35

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Camarão, queijo, siri, frango, lentilha e grão de bico.

Com molho de alioli e pimenta. Até três sabores.

TAPIOQUINHAS (2 unds*)  R$28

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Carne seca com queijo coalho e banana da terra. 

Hummus, acabate, tomate seco artesanal.

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*apenas um sabor por porção.

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DADINHOS DE TAPIOCA (10 unds)   R$40

com melaço, orégano e pimenta 

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CREPE | OMELETE   R$ 28

Queijo, presunto e tomate.

Calabresa.

Vegetariano   (com abobrinha e berinjela).

CREPES DOCES  R$ 28

Doce de leite  

Romeu e Julieta 

Banana canela e mel 

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CHEESECAKE COM AMORA   R$ 25

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PUDIM DE TAPIOCA R$25

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TIRAMISSÚ R$28

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COPINHO DE DOCE DE LEITE  R$8

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JANTAR

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COUVERT

Cesta de pães (focaccia, pão integral com grãos e pão de milho) servido com trio de pastas - R$30

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MASSAS

NHOQUE caseiro de batata doce ao molho de Ragú de costela - R$62

PENNE RIGATE com pesto de manjericão e camarão - R$60

PENNE RIGATE com pomodoro e ricota da casa - R$55

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ARROZ CREMOSO - CALDOSO

RISOTTO de alho poró e tomate confitado ou vegano- R$55

ARROZ CREMOSO de moqueca de camarão - R$ 65

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CURRY TAILANDÊS

Curry fresco tailandês com  legume e castanhas. Acompanha arroz branco finalizado com óleo de coco e raspa de limão.  R$50

Opção com camarão. R$60
 

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SALADA DE QUINOA 

Tabule de quinoa: pera, maçã, castanhas caramelizadas e molho de abacate. R$48

Opção com camarão. R$60

Opção com Polvo. R$65

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MENÚS ESPECIAIS

De quinta a domingo, por reserva até às 18h, disponível no nosso instagram (@oceudeboipeba) e na recepção. 

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Cozinheira chef: Juliane Martinez

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