
BEBIDAS
ÁGUA MINERAL (com/sem gás) R$ 6
CAFÉ / COM LEITE R$ 7/9
-Cafés da Chapada Diamantina: Goumert Piatã / Licuri / Igaraçu - R$13
CHÁ R$ 6
REFRIGERANTE R$ 8
SUCO NATURAL DE 1 FRUTA* R$ 16
SUCO NATURAL DE 2 FRUTA R$ 18
SUCO AMORA, MORANGO, LIMÃO SICILIANO e KIWI R$ 25
*FRUTAS: LIMÃO, ABACAXI, MELANCIA, MELÃO, UVA, MAMÃO, MANGA, GENGIBRE, MARACUJÁ, HORTELÃ, KIWI, AMORA, MORANGO, BANANA, LIMÃO SICILIANO. SUCO NATURAL DA POLPA: Cacau, açaí, cupuaçu, pitaya, acerola, cajá, graviola.
*KIWI, LIMÃO SICILIANO, MORANGO E AMORA R$3,00 extra
*FRUTA EXTRA R$2,00
CERVEJA
(Devassa ou Bohemia) R$ 10
ORIGINAL LATA R$13
HEINEKEN LATA R$15
DRINKS*
CAIPIRINHA R$ 20
CAIPIRINHA SELETA R$28
CAIPIROSKA R$ 25
CAIPIROSKA ABSOLUT R$ 32
SAKEROSKA R$ 30
GIN-TONIC R$ 25
GIN-TONIC BOMBAY ou Beefeater R$ 36
Amora, limão siciliano, limão, anis estrelado.
MOJITO / BACARDI R$ 30
MOJITO / HAVANA CLUB R$ 38
PIÑA COLADA R$ 30
CACHAÇA DOSE R$ 12
WHISKY DOSE R$ 30
DOSE RUM HAVANA R$25
*SABORES: LIMÃO, ABACAXI, MELANCIA, MELÃO, UVA, MAMÃO, MANGA, GENGIBRE, MARACUJÁ, HORTELÃ, KIWI, AMORA, MORANGO, LIMÃO SICILIANO.
TAÇA DE VINHO R$ 35
GARRAFA DE VINHO R$ 100
ESPUMANTE CHANDON R$250
Rolha de abertura para vinhos:
Clientes pousada: R$30,00
Cliente externos: R$60,00
PETISCOS
MINI HAMBÚRGUER DE SIRI (3 unds) R$38
Hambúrguer de siri frito, com chutney de cebola, picles de maxixe, com pão brioche artesanal. Acompanha molho tártaro artesanal.
HAMBÚRGUER DE SIRI (1 unds) R$45
Hambúrguer de siri frito, com chutney de cebola, picles de maxixe, com pão brioche artesanal. Acompanha molho tártaro artesanal e batata frita.
BOLINHOS (8 unds - até 2 sabores) R$35
Camarão, queijo, siri, frango, lentilha e grão de bico.
Com molho de alioli e pimenta. Até três sabores.
TAPIOQUINHAS (2 unds*) R$28
Carne seca com queijo coalho e banana da terra.
Hummus, acabate, tomate seco artesanal.
*apenas um sabor por porção.
DADINHOS DE TAPIOCA (10 unds) R$40
com melaço, orégano e pimenta
CREPE | OMELETE R$ 28
Queijo, presunto e tomate.
Calabresa.
Vegetariano (com abobrinha e berinjela).
DOCES
CREPES DOCES R$ 28
Doce de leite
Romeu e Julieta
Banana canela e mel
CHEESECAKE COM AMORA R$ 25
PUDIM DE TAPIOCA R$25
TIRAMISSÚ R$28
COPINHO DE DOCE DE LEITE R$8
JANTAR
COUVERT
Cesta de pães (focaccia, pão integral com grãos e pão de milho) servido com trio de pastas - R$30
MASSAS
NHOQUE caseiro de batata doce ao molho de Ragú de costela - R$62
PENNE RIGATE com pesto de manjericão e camarão - R$60
PENNE RIGATE com pomodoro e ricota da casa - R$55
ARROZ CREMOSO - CALDOSO
RISOTTO de alho poró e tomate confitado ou vegano- R$55
ARROZ CREMOSO de moqueca de camarão - R$ 65
CURRY TAILANDÊS
Curry fresco tailandês com legume e castanhas. Acompanha arroz branco finalizado com óleo de coco e raspa de limão. R$50
Opção com camarão. R$60
SALADA DE QUINOA
Tabule de quinoa: pera, maçã, castanhas caramelizadas e molho de abacate. R$48
Opção com camarão. R$60
Opção com Polvo. R$65
MENÚS ESPECIAIS
De quinta a domingo, por reserva até às 18h, disponível no nosso instagram (@oceudeboipeba) e na recepção.
Cozinheira chef: Juliane Martinez